退火（Annealing），在材料工程相關領域，是一種改變材料微結構且進而改變如硬度和強度等機械性質的熱處理工藝。
過程是將金屬加溫到高於再結晶溫度的某一溫度並維持此溫度一段時間，再將其緩慢冷卻。退火的功用在於恢復該金屬或材料因冷加工而降低的性質，增加柔軟性、延展性和韌性，並釋放內部殘留應力、穩定尺寸，減少變形與裂紋傾向，以及細化晶粒，調整或改善材料的組織缺陷，進而產生特定的顯微結構。
 
退火過程中，多以原子或晶格空位的移動來釋放內部殘留應力，透過這些原子排列重組的過程來消除金屬材料中的差排，這項改變也讓金屬中的差排更易移動，增加其延展性。

退火處理可以降低電阻率，主要是因為消除細小的晶粒使晶界較少，讓金屬層更緻密。此外，退火處理可以消除晶粒中的缺陷，並使儲存的能量被釋放出來，一旦這些能量經由退火被釋放出來，金屬膜的織構（texture）會以較穩定的結晶面來存在。

退火過後的金屬可以再進一步加工，如沖壓、塑造、成形等。

昂筠工廠因內部備有退火處理設備，可供應晶化版ITO產品。
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